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लाल भिंडी का उत्पादन कर रहा महासमुन्द, किसानों को फायदे के साथ लोगों के लिए भी सेहतमंद.

भिंडियों से तो सभी वाकिफ होंगे लेकिन आज हम जिस भिंडी की बात करने वाले हैं उसे आप ने शायद ही पहले देखा होगा, देखा भी हो तो शायद ही इसके गुणों के बारे में जानते हों. जी हाँ हम बात कर रहे हैं लाल रंग की भिंडी की. जिसके उत्पादन से किसान भाइयों को फायदा तो होगा ही, साथ ही इसे खाने से शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है.

महासमुंद मुख्यालय से महज 10 किलोमीटर दूरी पर स्थित शासकीय उच्चतर माध्यमिक विद्यालय में नेशनल स्किल क्वालीफिकेशन फॉर्म वर्क (एनएसक्यूएफ) के व्यवसायिक शिक्षा के तहत जिले के 36 स्कूलों में कृषि पढ़ाई जा रही है. इसी के तहत शिक्षक और बच्चों ने मिलकर लाल भिंडी का उत्पादन किया, जिसका बीज शिक्षक और बच्चों ने नेट पर देखकर विजयनगर से मंगाया और फिर थोड़ी सी जगह में लाल भिंडी लगायी.

लाल भिंडी का साइंटिफिक नाम है एबलमोसकस इसमें मैगजीन, पोटेशियम, कैल्शियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. खासकर गर्भवती महिलाओं के लिए ये काफी फायदेमंद होती है.




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