जब कभी हम रसोई में काम करने में व्यस्त हो जाते है,तो दूध फटा जाता है या जल जाता है। फिर हम सोचते इसका क्या ही यूज होगा।और हम उसको फेंक देते है। लेकिन अगर दूध ज्यादा जला या फटा ना तो हम उसका बहुत सारा यूज कर सकते है।

जले हुए दूध का इस्तमाल :

दूध को साफ - सबसे पहले आप दूध के ऊपरी हिस्से को साफ कर लीजिए ,और जले या फटे दूध को दूसरे बर्तन में डाल दीजिए।

नींबू के छिल्के का यूज - जले हुए दूध को उबलते हुए नींबू के छिल्के का यूज उसकी बदूब को हटाने के लिए करे। इससे जली हुई बदबू खत्म हो जाती है।

तुलसी और पुदीने के पत्ते का यूज - जले हुए दूध की चाय बनाते टाइम तुलसी और पुदीने के पत्ते डालने से बदबू खत्म हो जाती है।

अदरक और मासले - जाले दूध की चाय बनाते टाइम उसमे अदरक, इलायची, दालचीनी, लौंग जैसे मसाले दूध में मिलाकर चाय बनाएं. इससे जो जाले हुई बदबू खत्म हो जाती है।

एक चुटकी नमक या बेकिंग सोडा: अगर दूध में हल्का-सा ही जला स्वाद है, तो उसमें एक चुटकी नमक या बेकिंग सोडा डालकर उबालें. इससे बदबू काफी हद तक कम हो जाती है.

फटे हुए दूध का इस्तमाल :

फटे दूध से बनाएं पनीर- फटे दूध के गाढ़े हिस्से की. इससे पनीर बनाया जा सकता है. ...
दूध से बनाएं रसगुल्ला- फटे दूध से रसगुल्ले भी बनाए जा सकते हैं. फटे दूध को छान लें और कपड़े में दबाकर थोड़ा पानी निकाल दें. ...
फटे दूध से बनाएं दही-फटे दूध से दही भी बनाया जा सकता है. फटे दूध में एक चम्मच दही मिलाकर रख दें.